CARNE (VERMELHA):
os seus malefícios quando cozinhada a altas temperaturas
Se Prometeus soubesse que o fogo serviria para fazer barbecues de carnes vermelhas, talvez não tivesse desobedecido a Zeus e o entregue aos homens. De acordo com orelatório da WCRF/AICR de 2007 sabemos que as carnes vermelhas e processadas são causas convincentes de cancro colo-retal. Estima-se que sejam igualmente um fator de risco para outros cancros, tais como



